지피지기 역사체험

# <감귤 색, 그 진실은?> 방송 그 후 2년!

먹거리 x파일은 이미 2년 전인 2013년 12월, [감귤색, 그 진실은?] 편에서 감귤의 강제 착색 문제를 취재한 바 있다. 당시 제주도의 선과장들을 암행취재하며 불법 강제 착색 현장들을 목격했고, 크기가 작은 비상품과를 불법 유통시키는 현장도 영상에 담아냈다.

심지어 단속원이 뒷돈을 받고 불법 사실을 눈감아주는 현장까지 목격할 수 있었다. 해당 지자체를 찾아 취재 내용을 밝히고 문제 제기를 했지만 놀랍게도 별문제 아니라는 어이없는 대답만 돌아올 뿐이었다. 그로부터 2년, 과연 우리는 제주도의 감귤을 안심하고 먹을 수 있을까.

# 강력 단속! 과연 불법은 근절된 것일까

취재진은 감귤의 강제 착색 문제를 재검증하고자 제주도로 향했다. 그러나 2년 전에 비해 강제착색 현장을 확인하기가 쉽지 않았다. 그 이유는 유래없이 강화된 단속 때문. 제주도는 제주감귤 조례를 개정하고, 특히 강제착색과 비상품과 유통, 품질검사 미이행 등을 집중적으로 단속하고 있었다.

 그러나 취재진이 재래시장을 암행 취재한 결과 강제 착색한 것으로 의심되는 감귤들을 발견할 수 있었다. 또한 크기가 너무 작거나 커서 상품가치가 떨어지는 감귤, 즉 비상품과도 어디서나 쉽게 발견됐다. 심지어 대규모 감귤축제에서도 비상품과와 품질검사를 하지 않은 감귤들이 팔리고 있었는데...

# 인터넷을 강타한 제주 청귤! 알고보니...

제주 노지 감귤의 출하시기는 10월 초. 그런데 이미 8,9월부터 불티나게 팔리고 있는 감귤이 있다고 한다. 바로 청귤. 제주도 소길댁이라 불리는 이효리가 감귤의 한 종류인 영귤을 이용해서 영귤청을 담근 모습을 자신의 블로그에 올렸는데, 그 후 제주 영귤을 찾는 사람들이 많아졌다고 한다.

 그러나 영귤의 생산량이 너무 적기 때문에 대신 청귤이 인기리에 팔리고 있다는 것. 그러나 제주 청귤의 정체는 실은 덜 익은 감귤, 즉 미성숙과로 판매 및 유통이 금지되어 있다. 취재진은 다시 한번 해당 지자체를 찾아 취재사실을 알리고 단속에 동행취재를 요청했다. 그러자 담당 공무원의 반응은...

유명무실한 단속 현장의 실태! 이번 주 일요일에 방송된다.

Ⅰ. 보물을 찾아서

2010년 미국, 센세이션을 불러일으킨 한 권의 책. 놀랍게도 책 안에는 보물이

 숨겨진 장소가 적혀 있었는데… 그 비밀은?

Ⅱ. 두 얼굴의 사나이

1988년 오스트리아, 연쇄 은행 강도 사건의 범인으로 체포된 남자. 그런데 범인이

공개되자 오스트리아의 전 국민은 경악을 금치 못하는데… 그 이유는?

Ⅲ. 낯선 자의 방문

1977년 영국, 한 방송사의 생방송 뉴스 진행 도중 흘러나온 의문의 목소리. 그는 자

신이 외계 행성 ‘애쉬타’의 지도자라고 말했는데… 그 정체는?

<< Surprise Secret >>

이야기 #1. 전쟁의 시작

1969년, 서로를 목표로 핵무기를 준비하는 소련과 중국. 이 두 나라는 핵전쟁이 벌

어질 일촉즉발의 상황에 처하게 되는데… 그 사연은?

<< 언빌리버블 스토리 >>

이야기 #1. 기인의 혜안

놀라운 혜안으로 한 사내아이를 자신의 조카사위로 들인 남자의 이야기!

<< Special Guest >>

<무한도전> 멤버 유재석과 박명수의 특별출연! 그들은 기상천외한 분장과 몸을 사

리지 않은 열연으로 ‘깨알 재미’를 선사했는데… 그들이 맡은 배역은?

폐 건강에 도움을 준 ‘꿀물’의 정체는?!

감기에 폐렴까지 더 해져 양쪽 폐 건강이

 좋지 않았던 한신우 씨(79세)

몇 번의 위험한 상황에도 불구하고

이제껏 건강하게 논일하고 밭일할 수 있게 해 준

 굴을 보약이라 말하는데,

한신우씨가 굴을 먹는 특별한 비법은

 바로 수시로 마신다는 바다 꿀물!

굴의 껍데기까지 푹~ 우려 삶은 육수이다!

한상우 씨 폐의 심폐소생법이 된 바다의 꿀물!

굴 껍데기까지 먹는 건강한 비법이 공개된다.

<2015.11.29 밤 9시40분>

바람 불 때 먹으면 보약이 따로 없다!

제철을 맞이한 바다 속 천연 영양제 꼬막과 굴!

어떻게 먹느냐에 따라 효능이 달라진다는데,

천연 철분제라 불리는 꼬막의

붉은 핏물에 주목하라?!

간에 도움이 되는 성분이 으뜸!

참꼬막 뒤에 가려졌던 새꼬막의 반전 효능!

위 부담은 줄이고 소화기능은 높여 굴을 먹는 특별한 비법!

지친 폐에 힘을 실어준

영양 듬뿍 담긴 ‘바다의 꿀물’은?

올 겨울 건강을 책임져 줄

바다 속 완전식품 꼬막과 굴의 모든 것이

<천기누설>에서 공개된다!

☀ 꼬막 속의 ‘붉은 피’가 빈혈을 잡아준다?

심각한 빈혈과 저혈압을 앓고 있던 최소영(32세) 씨.

쉽게 지칠 만큼 일상생활에 불편을 겪던 그녀가

지금은 일상에 활기가 넘칠 만큼 상태가 호전됐다는데.

최소영씨가 국을 끓일 때도, 반찬을 만들 때도

가장 즐겨 넣는 식재료가 바로, 피꼬막이라는데!

피조개라고도 부르는 피꼬막.

그런데 그 붉은 피 속에 우리가 몰랐던 효능이 숨어있다고 한다!

최소영씨의 건강을 되찾아 준 피꼬막의 ‘붉은 피’를 남김없이

제대로 먹는 비법을 공개한다.

☀ 새꼬막이 간 건강에는 금꼬막?

20년 전부터 건강에 이상을 느낀 안택조(77세) 씨.

협심증과 간염으로 인해 고통이 있었다고 한다.

그런 그가 다시 건강해질 수 있었던 것은 다름 아닌

매일 데쳐먹는 새꼬막 덕분이다?

참꼬막이나 피꼬막에 비해서 흔하고 가격이 저렴하다는 이유로

꼬막 중에서도 맛과 효능이 떨어지는 것으로 취급받던 새꼬막.

그런데 맛은 물론 참꼬막이나 피꼬막 못지않은

영양성분을 품고 있다는 새꼬막, 그 반전 효능은 무엇인지 밝혀진다.

<2015.11.29 밤 9시40분>

<2015.11.28 맛있는 tv 음식점>

불가리아 음식 젤렌 미카엘셰프 태국음식 부아 김유아셰프

평창 메밀꽃필무렵 하늘목장

서민갑부 49회 <단골손님 만 명, 밥 주는 수상한 미용실> 편

# 작은 동네에 수상한 미용실이 있다?

전주의 한 작은 동네에 하루 동안 적게는 70명, 많게는 100명의 손님이 찾아온다는 이곳!

 바로 미용사 김미선(57) 씨 가게다.

 그녀의 가게에 가면 원장님의 손길을 기다리는 손님이 줄을 서고 있다.

 이토록 수십 명의 손님들이 그녀에게 열광하는 이유에는 남들보다

서너배 빠른 그녀의 손기술에 있다.

 이것 뿐만 아니다.

점심시간 12시가 되면 가게가 텅 비어버린다는 그녀의 미용실은

 시내에 소문이 파다하다.

그녀만 떴다 하면 사람들의 발길이 끊이지 않는 특별한 미용실이다.

# 퍼줄수록 부자가 된다는 김미선 원장의 특별한 성공 비법!

미용실을 시작하면서 30인분이 넘는 점심을 무료로 대접한지 20년.

그녀가 나눠 준 밥 한 끼로 인해 손님들은 이제 한 식구가 되었다.

그녀의 나눔은 여기서 끝이 아니다!

조금이라도 더 나누고 싶은 마음에 나이가 많은 어르신들에게는

만 원의 커트를 3천 원에 해주는 주인공!!

 자신이 받은 만큼 베풀어야 한다는 그녀의 인생 철학이 그대로 반영되어 있다.

 오늘도 가게에 온 손님들에게 드라이기며 화분, 직접 만든 된장까지 아낌없이 선물하고 있다.

 베풀수록 부자가 된다는 주인공 원장님.

이것이 시초가 되어 지금은 1만 명의 단골이 찾아오는

서민갑부 미용실이 되었다.

부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라!

'서민갑부' 11월 28일 토요일 저녁 8시 20분

[입소문 투맛쇼] 겨울철 밥도둑, 생선요리 맛집 대결! 생선구이vs대구탕

전국 방방곡곡 숨어있는 진짜 맛을 찾아 떠나는 <입소문 투맛쇼> 오늘의 주제는?

쌀쌀한 이맘때 딱! 먹고 또 먹어도 자꾸만 생각나는 생선요리 맛집 대결!

첫 번째 주인공은 밸리댄스 동호회가 강력 추천하는 대전의 한 생선구이 집. 생선구이 그까짓 것 대~충 그냥 구우면 된다는 편견을 타파한다!

재료 본연의 풍미를 살리기 위해 천일염 팍팍 뿌려 몸단장한 후 24시간 동안 숙성을 거친 생선으로만 구이를 한다는 이 집. 그냥 굽느냐~? 당연히 아니죠~

생선 특유의 비린내를 잡고 참나무 향 은은하게 입히기 위해 참나무 장작으로 초벌구이를 해준다는 말씀! 그런 다음, 남은 잡내까지 싹 잡아주는 숯으로 한 번 더 구워내면 직접 먹어보지 않는 이상 쉽게 상상할 수 없는 맛의 생선구이 완성~

뿐만 아니다, 며느리도 모른다는 비법 양념 맛이 일품인 양념 구이는 그야말로 별미 중의 별미란다. 거기에 끝까지 따뜻하게 생선구이를 즐길 수 있도록 자리마다 불판을 마련해 놓는 센스까지~ 노릇노릇 침샘 자극하는 밥도둑 중의 밥도둑 생선구이 집을 소개한다.

- 생선구이 <참장군>

대전광역시 동구 계족로 398 파코라반

☎ 042-636-9289

한편, 이에 대적하는 두 번째 맛집은? 아카펠라 동호회가 소개하는 서울 용산구의 한 음식점. 점심부터 저녁까지 인산인해를 이루는 대구탕 골목! 그중에서도 40년간 골목의 터줏대감으로 자리하며 사람들의 발길을 불러모으는 한 식당.

여느 집과는 차원이 다른 맛을 선사한다는데. 전광석화와 같은 속도로 직접 생선을 손질한 뒤 탱탱한 식감과 잡내 제거를 위해 월계수 잎을 우린 물과 함께 얼음 동동 띄워 재워주면 오케이~ 대구가 준비되면 그 다음은 대구탕 맛의 핵심인 육수 준비가 시작된다!

무, 다시마 등 각종 재료를 넣어 맛을 낸 육수에 말린 밴댕이와 비밀의 재료를 넣어주면? 이집에서만 맛볼 수 있다는 시원~한 육수 완성. 양념장도 빠질 수 없다~! 고춧가루, 생강, 마늘 등에 남은 비린내까지 모두 잡아줄 정종 추가요~ 끝이냐고요?

하나 더 남았다!

새우 달달 볶아 가루 내 한 줌 추가해주면 고소함까지 잡은 사장님표 특제 양념 완성. 얼큰, 칼칼, 고소~한 대구탕에 화룡점정을 찍는다! 바로, 볶음밥! 대구 아가미 젓갈을 넣어 맛 낸 볶음밥은 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 맛이라고~

단돈 8,000원에 누리는 맛의 절정 대구탕 집을 소개한다.

- 대구탕 <자원 대구탕>

서울특별시 용산구 한강대로 2가길 6

☎ 02-793-5900

<아주 궁금한 이야기 137회>

출생의 비밀과 친자확인.

 더 이상 드라마 속 이야기가 아니다

드라마보다 더 드라마 같은 친자전쟁

< 대한민국은 지금 친자전쟁 중 >

* 드라마 속 친자확인, 친자확인 업체 홍보가 된다?

유전자 감식 전문가가 말하는 충격적 세태

* 핏줄은 물론 불륜까지 밝혀내는 ‘유전자 검사소’

<아궁이>가 직접 포착한 생생한 현장

< 드라마보다 더한 막장 스토리. 김현중 친자논란 >

* 한류스타 김현중 vs 전 여자친구와의 친자 전쟁 논란

지난 10월, 출산 후 더욱 더 팽팽해진 대립

* 연예인 A도 몰래 친자 확인을 했다?

“실제로 남자배우가 찾아와...”

< 대한민국을 떠들썩하게 한 친자전쟁 >

* 정주영 회장의 숨겨진 딸 스캔들

 ‘숨겨진 여인’ 김경희 씨가 밝힌 은밀한 러브스토리

* 재벌가에서 벌어지는 은밀한 친자 확인 검사

“재벌의 경우 내방하지 않고 집으로 출장”

* ‘SNS 대통령’이자 소설가인 이외수의, 혼외자 소송 사건

* 차영의 아들이 조용기 목사의 손자

조희준-차영 스캔들과 친자소송

<2015.11.27 밤 11시>