지피지기 역사체험

이상할 만큼 유난히 조용한 산속. 뭔가 심상치 않은 기운이 느껴진다. 바람소리마저 들리지 않는 숨 막히는 적막함 속에 제작진의 눈에 띈 낡은 집 한 채! 반가우면서도 긴장되는 이 느낌은 뭘까! 평소와는 달리 집을 향해 조심조심 다가가 보는데...

금이 가 있는 벽과 여기저기 보이는 거미줄. 어딘지 오싹하다. 폐가임을 확신하고 서둘러 자리를 뜨려던 순간 집안에서 느껴지는 인기척! 한겨울이지만 등골에선 식은땀이 흐른다. 하지만 이때 천진난만한 모습으로 나타나 긴장감을 한 순간에 녹여버린 이 남자! 그가 바로 20년 째 산속에 살고 있는 자연인 은남기(68) 씨다.

처음 지었던 집을 지금은 창고로 쓰고 있다며 살고 있는 집으로 안내하는 자연인. 오로지 조용한 곳에서 살고 싶어 이곳을 택했단다. 20년 동안 수많은 시행착오를 겪었지만 지금은 가장 좋은 곳에 터를 잡고 매순간을 즐겁게 살고 있다는 그. 소년처럼 해맑은 표정에서 그의 유쾌한 산속 생활이 더욱 궁금해진다.

고향산천에 전통방식 그대로 흙과 나무를 이용해 손수 지었다는 집. TV에서나 볼 법한 오래된 생활 도구를 아무렇지 않게 사용하고 있는 그의 일상은 마치 타임머신을 타고 과거로 돌아간 듯한데.... 초등학교 시절 배웠다는 60년 전 교과서와 풍금은 물론 창고에는 오래된 생활 도구들이 가득해 들어서는 순간 민속촌인지 박물관인지 의심이 들 정도다.

스스로를 추억을 먹고 사는 사람이라 말하는 그의 산속 생활은 그야말로 하루하루가 재미와 낭만 그 자체! 더욱이 그 추억 속에 바로 그만의 산속 생활 노하우와 건강 비법이 숨겨져 있단다.

과거 월남전쟁 파병으로 어수선하던 시절. 군 입대를 앞두고 있던 그는 살기 위해 어쩔 수 없이 공군을 지원했다. 그것이 운명이었을까. 공군 생활에 매력을 느낀 그는 그 후 28년 동안 전투기 정비사로 승승장구하며 탄탄대로를 걸어 왔다.

하지만 정년퇴직을 7년 앞둔 어느 날 그는 갑자기 명예퇴직을 선언했다. 모두의 만류에도 불구하고 미련 없이 돈과 명예를 뒤로 한 채 그리워하던 고향산천의 품으로 돌아온 그. 공군으로서 누구보다 자부심을 갖고 있던 그가 어느 날 갑자기 조용한 산속 생활을 택한 이유는 무엇일까.

<12월 30일 수요일 밤 9시 50분>

부산광역시 수영구에 위치한 한 소문난 맛집. 연말을 맞아 예약이 꽉 차 발 디딜 틈이 없다는 이곳의 주 요리는 싱싱한 생 참치회. 그런데 싱싱한 참치 회가 등장하기 전 테이블마다 도착하는 의문의 음식이 있었으니~

새콤한 소스가 곁들여진 햄버그 스테이크가 바로 오늘의 빛나는 조연이라고. 그런데 참치회에 반찬으로 등장하는 이 햄버그 스테이크 맛을 보던 손님들의 반응은 심상치 않았으니. 평범한 햄버그 스테이크와는 확연히 다르다?

돼지고기, 소고기보다 부드러운 질감에 입에서 살살 녹는다는 이 햄버그 스테이크의 정체가 몹시 궁금하던 바로 그 때. 부리나케 밖으로 달려 나가는 백상헌(52) 사장님. 거대한 박스 하나를 배달 받는데. 성인 세 사람이 함께 들어야 할 정도로 큰 박스 안에 담긴 의문의 식재료. 멕시코에서 잡아 올려 약 40시간의 항공 운반을 통해 도착한 싱싱한 생 참치였다.

무게 약 110kg, 길이 1m 60cm가 넘는 대형 참치가 다름 아닌 햄버그 스테이크의 재료라는데! 매주 목요일이면 화려한 칼솜씨 뽐내며 참치 해체쇼를 시작한다는 사장님, 능수능란한 칼 솜씨로 단 10분 만에 뚝딱 참치 한 마리를 해체한 후, 귀한 생참치 등살을 이용해 참치햄버그 스테이크를 만든다는데.

그 덕분에, 손님들 칭찬 이어지니~ 이제는 참치를 이용한 색다른 요리에도 도전 중이라는 사장님. 일반인들이 쉽게 접하지 못하는 이색 참치요리를 선보이기 위해 매일같이 요리 연구를 하고 있다고. 주 요리보다 더 인기가 많다는 참치횟집의 빛나는 조연, 참치햄버그 스테이크를 소개한다.

< 오늘 뭐 먹지? >
- 코미디언 김보화의 추천요리! 생선구이

▶ 전주집 (생선 연탄구이)
- 주소 : 서울특별시 종로구 종로5가 281-9
- 문의 : 02-2267-6897


▶ 참사랑해 (참치숯불구이+참치회무침)
- 주소 : 서울특별시 서대문구 연희동 193-2
- 문의 : 02-3144-3337

< 장사의 신 >
- 연 매출 35억! 족발


▶ 리북집
*본점
- 주소 : 서울특별시 강남구 논현동 163-3
- 문의 : 02-540-8589

*신사점
- 주소 : 서울 강남구 신사동 537-10
- 문의 : 02-515-8589

[가격타파! 이유있는 맛집] 9,900원이면 국내산 돼지고기가 무제한

한해를 마무리하는 모임이 많은 12월! 최고의 인기 메뉴로 뽑힌 음식은 누가 뭐래도 고기였으니~ 그 중에서도 단연 돼지고기가 사람들이 가장 즐겨 찾는 메뉴라는데! 하지만 이 돼지고기 또한 1인분에 만원이 훌쩍 넘으니 배 불리 먹으려면 만만찮은 가격!

하지만 충남 아산시의 이 식당에서는 국내산 돼지고기 3종을 단돈 9,900원에 무제한으로 먹을 수 있다는데. 놀랍게도 냉동이 아닌 냉장 삼겹살, 목살, 등갈비를 무한리필로 제공하고 있었다. 게다가 돼지고기의 앞다리살 부위를 듬뿍 넣은 김치찌개와 주문 즉시 만드는 파 무침까지 아낌없이 제공하니, 손님들의 행렬이 이어지는 것은 당연지사!

연말을 맞아 각종 동창회, 회사, 가족 모임으로 대목을 맞고 있다는데. 하지만 주변 상인들은 9,900원에 국내산 냉장 돼지고기를 무제한으로 판매한다는 것은 말도 안 된다며 혀를 내두르고 있었다.

그렇다면 혹시 품질 낮은 돼지고기를 사용하고 있는 것은 아닐까 의심한 제작진. 하지만 이곳에서 사용하는 돼지고기는 가격만 저렴한 것이 아니라 국내산의 질 좋은 고기를 저온 숙성해 육질마저 부드러우니 손님들의 입맛을 모조리 사로잡았다고.

가족이 운영해 인건비를 줄이고, 돼지고기를 20~30% 저렴하게 구입, 주류 판매로 이익을 창출하는 것이 이집의 가격의 비밀이라는데. 국내산 냉장 돼지고기 3종을 단돈 9,900원에 무제한으로 제공한다는 무한리필 집의 가격 비밀을 알아본다.

<아산맛집 나씨화로>

충남 아산시 배방읍 북수리 1040

041-534-7233

[언제나 스무 살] 55세 윤현주 주부의 최강 동안 비법!

61년생 윤현주 주부의 시간은 거꾸로 간다? 세월이 야속해~ 라는 말이 무색할 정도로 최강 동안과 몸매를 자랑하는 오늘의 주인공! 2012년 자연 미인대회 40~50대 부문에서 1위를 수상한, 이 수상한 주부의 동안 유지 비법은 무엇일까?

그 첫 번째 비법은! 꾸준히 하루 단 10분만 투자하면 당신도 동안을 유지할 수 있다?! 바로 얼굴 요가 운동법! 물고기 입 모양, 놀란 토끼 얼굴, 새 부리 얼굴 흉내내기! 얼굴 요가법을 꾸준히 따라하면 잘 사용하지 않는 얼굴 근육을 움직여 근육을 단련시킬 수 있다고 하는데!

평소 무표정하게 굳어진 얼굴을 웃는 인상으로 만들어 주거나 입가나 턱 선이 처지지 않도록 얼굴 노화를 예방하는데 도움이 된다고! 동안 주부의 두 번째 동안 유지 비법은? 머리부터 발끝까지 이것을 바르고 먹어라! 바로 동백나무 열매에서 나오는 동백기름! 동백기름은 예로부터 인체의 면역 기능을 높여줄 뿐 아니라 피부 건조를 예방하고 머리카락에 바르면 윤기를 더한다고 알려져 있는데!

윤현주 주부는 동백기름과 수분크림을 1:1비율로 섞어 세안 후 꾸준히 사용할 뿐만 아니라 요리에도 넣어 식용으로도 사용하고 있다고 한다. 실제로 달걀 프라이, 두부 부침 등 동백기름을 요리할 때도 사용하고 있었는데!

동백기름은 콜레스테롤을 전혀 포함하지 않고 불포화 지방산이 높아 혈액 내 콜레스테롤을 낮춰 심장질환의 발병 위험을 낮춰주는 건강한 기름이라고! 마지막 비법을 알려달라는 리포터에게 발목으로 까딱까딱 이리 오라는 발짓을 하는 주인공!

이게 바로 마지막 비법이다?! 55세의 나이가 무색할 정도로 20대의 각선미를 유지하고 있는 주부의 몸매 관리 비법은 틈틈이 발목 스트레칭과 다리 운동을 하는것! 거실에서 TV를 볼 때, 주방에서 설거지할 때, 의자에 앉아 있을 때 틈틈이 발목을 스트레칭하고 다리 근육을 풀어준다고! 얼굴뿐만 아니라 몸매도 한결같은 젊음을 유지하고 있는 55세 윤현주 주부의 동안 비법!

2016년 한 살 덜먹기 프로젝트! [언제나 스무 살]에서 함께 알아보자!

우리 몸 면적의 100 /1에 지나지 않는 ‘이곳’!

이곳을 자극하면 목, 어깨, 무릎, 척추 부위의 통증부터~
다리길이 교정에 두통, 소화불량까지 해결할 수 있다?!

초 간단 건강법! <신체의 축소판 – 귀 반사요법!>

# 귀를 보면 건강이 보인다?
귀만 잘 살펴봐도 우리 몸의 전신 건강을 알 수 있다?
무려 200여개의 혈 자리와 수많은 신경들이 모여 있는 귀!

귀만 보고 몸신 가족들의 건강상태를 단박에 알아맞히는 몸신이 등장했다?!

# 귀만 만지면 교정부터 통증완화까지?!
귀를 만져 머리끝부터 발끝까지 모든 신체 부위의 이상을 예측하고,
증상을 완화하는 시간 단 30초!

몸신 사상 최단 시간에 이뤄지는 귀 반사요법 대 공개

<12월 23일 밤 11시 방송>

깊은 산속, 어디선가 들려오는 라디오 소리? 정체불명의 소리를 따라 발길을 옮긴 그곳에서 발견한 집 한 채. 주인도 없는 집에서 한참을 기다리던 윤택의 눈에 들어온 그것은? 다름 아닌 벌거벗은 마네킹! 거기다 집안 곳곳에 걸린 마늘과 약초까지...

수상한 분위기가 물씬 풍기는 이 집의 주인이 누구인지 점점 궁금해지는데~ 당황스러움도 잠시, 저 멀리서 하늘을 찌를 것 같은 긴 낚싯대를 들고 오는 한 남자, 그가 바로 172번째 자연인 전병태(65세) 씨다. 깊은 산골에서 라디오는 유일한 친구요, 마네킹은 나갔다 들어오면 반갑게 맞아주는 식구라는데. 흥도 많고 정도 많은 이 남자는 아무도 없는 산속에서 어떻게 살아가는 걸까?

우뚝 솟아 있는 산과 유유히 흐르는 강 사이에 자리 잡은 운치 있는 그의 보금자리. 직접 만든 정자와 쉼터, 다른 세계로 이어져 있을 것 같은 지하 토굴 등 손재주도 남다르기만 하다. 얼기설기 주워온 자재들로 차곡차곡 쌓아 올려 만든 3층 집은 창문도 대문도 제각각에 자로 잰 듯 반듯하지도, 일정한 규칙도 없지만 3층은 새들에게 무상 임대 해줬다는 그의 마음 씀씀이에 웃음이 절로 나오는데~

첫 만남부터 제작진의 끼니를 걱정하고 눈에 보이는 것마다 보약이라며 건네주는 인심 좋은 보약 할배, 전병태씨! 산에서 얻은 수많은 보약 중 그가 진짜 아끼는 보약은 따로 있다는데~ 그것은 다름 아닌 마늘? 생마늘에 구운 마늘, 마늘 장아찌까지! 삼시 세끼 밥상에서 마늘을 빠뜨리지 않는 그는 어떤 사연을 품고 있을까?

젊은 시절, 서울에서 요리사로 꽤나 잘나갔던 자연인, 하지만 가족과의 좀 더 행복한 삶을 위해 부동산 투자에 뛰어들며 그의 인생은 180도 바뀌었다. 돈이 돈을 낳는다는 유혹에 빠져 사채에까지 손을 댔던 자연인... 결국 그 일로 가정까지 망가지고 밥 한술 뜰 수 없을 정도로 건강까지 악화됐다는데~ 절망 끝에 선 그에게 손을 내밀어 준 건 자연이었다.

자연의 품에 안긴 후 몸에 좋다는 책을 찾아보며 공부를 시작한 자연인. 그렇게 선택한 건강보약이 바로 마늘이었는데~ 올해로 산중생활 10년. 어느덧 잃었던 건강도 되찾고 잊고 살던 웃음도 되찾았다고!

다사다난했던 인생을 살며 그가 느낀 건, 첫째도 건강! 둘째도 건강이다. 건강을 위해 매일 마늘을 먹고 심장에 좋은 체조와 지압을 한다는데~ 마당에서 개똥쑥을 우려낸 물에 족욕을 하며 눈앞에 펼쳐진 자연의 경관을 보는 것도 그만이 누리는 작은 행복이란다.

자연 속에서 살며 욕심을 버리니 매일 젊어지고 있다는 자연인 전병태씨! 매일이 자신의 인생에서 가장 찬란한 청춘이라는 그의 산골 찬가는 계속된다.

<12월 23일 수요일 밤 9시 50분>