지피지기 역사체험

부천역 맛집/ 영월보쌈/감자옹심이칼국수/해물칼국수/파전/

- 생방송투데이 방송 맛집 영월감자옹심이 -

<영월보쌈>

이곳을 처음 접하면 현대판 고전 주택이라고 말할수 있다.

  시골 전원마을에서 볼수있는 것을 현대적 건축미를 가미하여 옛것을

표현해놓은 건물 같다

또 화장실을 가면 절에 있는 “해우소”란 느낌이 든다.

저녁 느즈막히 가면 조명등 하나하나가 특이한 것이 이곳 분위기와

 조화를 잘 이룬다.

옛날 집집마다 하나씩은 갖고 있었던 장독대가 보이고 내부 벽지를 보면

토속적인 면을 느낄수 있고 옛집을 찾은것 같은 정감이 든다.

메뉴는 몇가지로 단촐하다.

 주 메뉴인 보쌈, 옹심이칼국수, 해물칼국수, 파전과 주류 일체 정도-----

<옛 정취가 묻어난는 음식점 > 

자리에 앉으면 메인 요리가 나오기전에 보리밥이 먼저나온다.

그렇게 특이하다고 말할순 없지만 오랜만에 먹는 보리밥이라 옛날 생각이 많이 난다.

그리고 이탈리안 피자처럼 생긴 큰파전, 꼭 피자가 나온줄알았다.

(일명 버섯피자라고 부른다.)

두툼해서 그런지 한참을 먹을때까지 열기가 느껴져

따뜻하면서 더 맛있게 느껴진다.

술친구에는 뭐니해도 보쌈,

 맛집답게 깔끔하고 먹음직스럽게 두툼하게 칼질돼서 나온다.

국내산 일품 고기라 가격이 비싼지 양은 많지 않다.

 아이들과 가면 두 접시는 시켜야 될 것 같다.

경기도 시내 골목에서 정감나는 강원도의 맛을 알게 해준이곳에서의

식사는 계속 기억에 남을것 같다.

  <영월 감자 옹심이>

경기도 부천시 원미구 심곡2동 156-6

032-663-5555

몇년전 TV방송 프로그램인 "식신로드"에도 방영된 유명 맛집

 대게, 킹크랩 해산물 전문점

서울 맛집으로 유명한 이곳은 여러 방송매체에서 단골로 소개되는 맛집이다.

최근에는 생생정보통 소개 맛집으로도 공중파를 탔었다.

이곳에서는 여러가지 바다 해산물을 직접 공수하여 싱싱한 그 자체로 요리하기 때문에 그 맛이 더 특별하다.

가게는 대로변 옆에 있지 않고 생뚱맞게 주택가 골목안에 있어

처음 찾아가는 사람은 찾기가 힘들다.

잘아는 지인을 대동하거나 길찾는 네비게이션의 도움을 받으면 될것 같다.

다행히도 골목길에 식당이 있지만 주차장이 있어 어렵게 찾은것에 대해 보답은 있다.

이곳은 상가건물 4층에 있는데, 엘리베이터에서 내리면 오늘의 시세를 표시한

안내판이 눈에 확 들어온다.

바다 해산물의 특성상 가격이 일정치 않기 때문에 "시가"적용을 한다고 한다.

가게 내부에는 유명 연예인들의 사진과 사인이 빽빽히 걸려 있는데

식신로드를 통하여 찾아온 연예인들이 많았나 보다.

주문과 함께 꿈틀거리는 킹크랩과 대게를 공수하기 위하여 직원이

  발빠르게 수족관으로 바로 나간다.

  수족관에서 움직이는 "게" 들을 보니 싱싱하게 살아 움직이는 것을 보니

입안에 군침이 돌기 시작한다.

이 음식점이 편하게 느껴지는것은 처음부터 끝까지 직원이 다 알아서

 해준다는 것이다.

채소를 끊는물에 데쳐서 먹이 좋게 접시에 담아주고,

킹크랩과 대게를 재빠른 손놀림으로 넣어준다.

살아있는 "게"를 눈앞에서 직접 투척하는것을 보니 신기하기도 하다.

  한참을 끊이면 뽀얀 국물이 우러 나오는데, 신선한 해물에서 나오는 엑기스라 

 걷어내지 않아도 되고 몸에 좋다고 한다.

  게를 먹는 도중 나오는 스키다시 라고나 할까 싱싱한 해물을 담은 큰 한접시

  " 해삼,전복,가라비,소라,낙지,굴,오징어,조개 등이 수북하 나온다.

싱싱하고 살이 많은 "게" 먹고 바다 해산물 다 먹고 진짜 잘먹었다는

생각이 드는 음식점이다.

<대운정 (대게, 킹크랩 전문점)>

서울 강서구 양천로75길 50 대운빌딩

 ☎ 02-3663-4596

대박의 비밀 단지막창 대구막창의 대명사 단지막창

막창을 좋아하는 사람이라면 한번쯤은 먹었을 법한 막창, 쫄깃하고 씹는 식감이 좋아

 막창의 원조, 본고장이러 치켜세우느곳이 대구 라는 사실 -

나의 첫 직장은 대구 아래 창녕이었다. 대학 졸업후 처은 들러간 회사가 건설업체 였느데, 당시는 건설경기가 좋아서 관리비가 충분하여 월급이 나와도 쓸일이 없었다.

이곳에서 근무할 당시  대구지방 아래 "현풍:이라는 곳에 막창 전문점이 상당히 많았었다.

  이곳 단지막창은 대박맛집 막창집으로 유명한데 그 명성만큼 막창맛도 일품이다.

이곳이 하도 유명해서 대구 북구에 본점, 달서구,수성구에 분점을 낸곳이다.

음식을 주문하면 기본반찬으로 당연히 나오는 상추 외에 뻔데기, 오이냉국이 나오고

막창에 얹져먹는 겉절이가 나오는데 막창에 싸먹으면 제맛이다.

누구는 겉절이가 조금 짜다고 하지만, 막창을 느끼하지 않게 조화를

이루면서 먹을수 있어 너무 좋다.

  노릇노릇하게 구워지기까지 시간이 걸리는게 막창의 단점이지만,

그 맛을 보기위해 기꺼이 감수할 수 있다.

드디어 맛있게 익은 막창을 양념장에 찍어 먹으면 옛날 그맛이 새록새록 생각난다.

추억과 같이 먹는 환상적인 막창의 맛

역시 막창은 전통있는 대구막창이 기억에 계속 남을것 같다.

<단지막창>

대구광역시 북구 칠성동2가 42-9

(대구광역시 북구 호암로 6)

☎ 053-353-1871