지피지기 역사체험

TV방송 생생정보통에 소개 됐던 일산 왕갈비탕ㆍ설렁탕ㆍ도가니탕

ㆍ꼬리곰탕 外 ‘가마솥

왕갈비탕’ 이 최근 VJ특공대 먹거리 X파일에도 등장했다.

‘경기도 고양시의 절대 맛집이며 인기인 ‘가마솥 설렁탕 과

왕갈비탕’을 방송에서 또 소개했다.

KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘별점맛’ 코너를

통해 전파를 탔다.

방송후 매장이 발디디지 못할정도로 사람들로 북적거렸는데 또다시

VJ특공대에서 소개되어 문전성시를 이루고 있는 절대 맛의 강자 음식점이다.

고양가구단지 바로 앞에 위치한 이곳은 왕갈비탕과 설렁탕이 주 메뉴로 푸짐하고

넉넉한 갈비살이 고양시 뿐만 아니라 인근 지역 식도락가들의 방문처이다.

왕갈비는 미국산이지만 국내산 못지않게 부드럽고 배부를 수 있도록 푸짐해 인기다.

설렁탕 7000원, 왕갈비탕 1만원, 도가니탕 1만1000원, 꼬리곰탕 1만2000원

  어느것을 먹어도 그맛이 일품이다.

 아들하고 같이 점심먹으러 이곳 식당을 들렸다. 아들에게는 왕갈비탕을 시켜주고 나는 개인적으로 좋아하는 도가니탕을 오랫간만에 주문했다.

기본 반찬으로 오징어젓갈, 바로 담근 싱싱한 김치겉절이 그리고 구색을

맞추는 깍두기가 상에 차려진다.  

오징어젓갈은 집에서도 반찬으로 주로 애용하는데 이곳에서 먹는게 더 맛있다.

아마도 별도로 양념을 추가해서 그런지 고소하면서도 짭짜름한게 입맛을 당긴다.

왕갈비탕은 말 그대로 엄청남 크기의 갈비 3대가 나온다.

 가위로 아들이 먹기 좋게 발라 주웠는데 갈비탕 대접에 고기가 가득찬다.

아들은 매일 이곳에 오면 좋겠다고 말한다.

가격보다는 제대로 된 갈비탕을 먹고 싶은 사람들은 꼭 가보기를 권한다.

뚝배기 안에서 먹음직스럽게 우뚝 서있는 왕갈비뼈에 붙은 두툼한 갈비살이

이곳 왕갈비탕의 대표적인 특징이다.

<가마솥설렁탕과 왕갈비탕>

경기도 고양시 일산동구 식사동 861-3

☎ 031-969-9666

서울 신사역 4번출구에서 먹자골목으로 쭈욱 들어가면 양고기를

전문으로 하는   "램쿡"이라는 음식점이 있다.

TV방송인 "이영돈의 먹거리 x파일"에서 방송됐던 유명세를 탄 음식점이다.

어느 식당이나 마찬가지로 이곳도 양고기의 효능에 대해서 한방 의학서적인 본초강목, 동의보감을 인용하여 몸에 좋은 보양식임을 홍보하고 있다.

누가 봐도 혹할만한 내용인데 옛날 유명한 한의원들이 아무 근거없이

써놓지는 않았겠지 하는 생각이 든다.

이곳 양고기는 맛도 괜찮고 냄새도 안나서 먹기에 부담이 없다.

가격도 전에 비해 저렴하게 내렸는데 손님이 많아서 그 혜택을

소비자에게 돌려주나 보다.

  가장 많이 팔리는 메뉴는 양꼬치갈비살로 꼬치에 꽂아서 먹기좋게 만들었다.

자동으로 회전하면서 구워지니까 굽는 동안은 신경쓸일이 없어서 더 좋다.

더불어 통마늘도 꼬치에 꽂아 구워먹으면 맵지도 않고 고소한게

느끼한 고기맛을 질리지 않게 한다.

이곳 양고기는 1년미만의 어린양(Lamp) 고기만 취급해서 그런지

고기살이 부드러운게 너무 맛있다.

사장님 말씀에 의하면 보통 양갈비는 숄더랙이라는 어깨쪽을 일반적으로 사용하는데

우리가게는 프렌치 랙 즉 가슴쪽에 있는 부위를 사용한다고 한다.

한마디로 말하면 소갈비 특수부위와 같은 개념으로 이해하면 된다. 

양갈비를 시키면 서빙하는 분이 알아서 다 구워주기 때문에 편하게 식사할 수 있다

  양고기 먹으면서 대충 먹었지 부위까지  따지면서 먹는경우는 없었는데,

최상급 부위라는 설명을 들으이 더 식감이 느껴지는 것은 어쩔수 없나보다.

또 이곳의 양다리살 버섯전골은 국물맛이 끝내준다.

육수에 가시오가피, 토란대, 월계수잎, 숙주를 넣고 12시간이상 끓여서

맛을 내기때문이라고 하는데 국물이 정말 찐하다.~~~~

양고기로 푸짐하게 식사하고 베트남쌀냉면으로 입가심하면 깔끔하다.

베트남 쌈밥 등 베트남음식에 대해서는 여러번 들었지만 이곳에서 베트남 냉면을

먹을 줄은 몰랐는데 쌀로 만든 냉면이라 그런지 그 맛이 독특한게 맛이 있다.

양고기를 전문으로 하는 음식점은 주의 깊게 보지 않아서 처음에는

양고기를 파는 가게가 없는줄 알았다.

염소를 파는 음식점은 많이 있는줄 알지만, 양고기전문점은 처음 겪는

 음식이라 신기하게 느껴지기 까지 한다.

새로운 어린 양고기맛이 아직도 머릿속에서 아른거린다.

시간나면 한번 더 방문해야 겠다.

낙지에 들어있는 유용한 성분이 항암,비만,혈액순환,남성스테미너

증강 및 여성피부 미용에 탁월한 효과가 있다는 낙지!!

<매콤달콤한 먹음직스러운 낙지찜>

서울 서대문구 창천동. 일명 신촌 낙지전문점으로 유명한 “아저씨네낙지찜”이 있다.

  처음 들어가면 매장이 생각보다 넓어서 한번 놀라고

낙지찜 맛에 두 번 놀란다.

소문난 맛집이라 그런지 항상 손님들로 붐빈다.

먹기에도 부담없고 같이 가는사람들과 무엇을 주문할지 고민하지 않고

시킬수 있어서 더 좋은곳이다.

이집의 대표메뉴 낙지찜은 그렇게 맵지도 않으면서 매콤한게 맛있다.

단순히 매운맛으로 승부하는 음식점과는 질적으로 틀리다.

서비스로 홍합탕이 나오는데 불판이 마련되어 있어서 식사 끝날때까지

따뜻하게 데워 먹을수 있다. 부족하면 리필해달라고 하면 된다. 

<불판에서 서서히 끊고 있는 홍합탕, 먹음직스러운 새우가 올려져 있다>

그리고 추가로 더 나오는 서비스 “부추전” 낙지찜이 준비 될때까지

심심풀이로 먹으면 맛있다.

대박음식점이라 그런지 서빙을 하는 아주머니들도 참 친절하다.

 친절함에 세 번째 놀랐다고 해야할 것 같다.

낙지찜을 보면 콩나물과 야채가 가득 담겨 나온다.

그렇다고 낙지가 적게 들어간게 아니고 콩나물 밑에 낙지가 많이 깔려 있다.

낙지 반, 야채 반 이라고나 할까!!

소주와 곁들여 낙지찜을 먹으면 안주가 훌륭해서 그런지 술이 덜 취하는것 같다.매콤한 낙지찜에 자꾸만 손이 가다보니 소주잔도 같이 바빠진다.

얼큰히 취하고 어느정도 바닥이 보여 대미를 장식할 볶음밥을 시켰다.

항상 느끼지만 볶음밥은 살짝 누룽지가 나오게 먹으면

   고소한게 그맛이 더욱 좋다.

건강도 챙기고 피부미용에도 좋다는 이곳 낙지찜을 찾아 맛보는것도 괜챃고,

  점심메뉴로 낙지덮밥을 먹어도 후회는 없는 곳이다.

▣ 아저씨네 낙지찜 (낙지찜 시키면 홍합탕과 부추전이 공짜!)

서울 서대문구 창천동 72-29번지

전화 : 02-323-6665

※ 홍합탕은 무한리필 가능하지만, 부추전은 2인당 1장씩만 제공되니

 유념하시기 바람