글
삼성역에서 종합운동장 방면 탄천을 건너자마자 우회전하면
일명 뚝방길이 시작되는곳에.
삼전동 송연 시래기 갈치조림 음식점이 있다.
정말 맛있는 집으로 소문난곳이다.
갈치음식이 제대로만 하면 상당히 맛이 있는 음식인데
집에서 해먹으면 왜 맛이 안나는지 모르겠다.
기껏 해보야 후라이판에 튀겨먹는 게 전부이니 말이다.
이곳 음식점은 명품 인테리어나 화려하게 치장하지 않은 조금은 소박하게
느껴지는 음식점이지만 갈치조림의 특별한 맛만큼은
어디에 내놔도 빠지지 않는다.
매일 산지에서 직송되는 신선한 재료만을 사용하여 요리하는데 그 비결이
있다고 말하는 이곳은 친절한 서비스로도 정평이 나있다.
점심시간에 맞추어 방문하였는데 벌써 많은 사람들이 삼삼오오 앉아
갈치조림을 기다리고 있다.
대부분 중년 정도로 보이고 나이 지긋하신 분들도 보인다.
한 20여분 기다리자 보기에도 맛있을 것 같은 갈치조림이 우리상에도 나온다.
이곳만의 특별한 양념위에 갈치, 시래기가 조화롭게 부글부글 끊는
냄비를 보니 입안에 군침이 돈다.
갈치살도 두툼하고 입안에서 살살녹는 것이 정말 꿀맛처럼 느껴진다.
이곳에서는 갈치조림외에도 여러 가지 음식이 있는데 갈치조림이
유명하다 보니 거의 모든 손님들이 갈치조림만 찾는다.
살아있는 생갈치조림과 냉동갈치조림을 같이 파는데 생갈치는 2인분에
15,000원 이다. 냉동갈치는 이보다 3천원 싼데 보통
생갈치조림을 많이 찾는다.
아무래도 유명한 맛집이다 보니 돈을 조금 더주고라도 진정한 갈치의
참맛을 느끼는게 당연할 것 같다.
다음에 방문할때는 여러사람을 대동해서 다른 종류의 음식도 주문하여
골고루 맛을 봐야겠다는 생각이 든다.
이곳에서의 특별한 갈치조림맛은 정말 소문내도 아깝지 않은곳이다.
<송연 시래기 갈치조림>
서울시 송파구 삼전동69-13
02-418-8184
RECENT COMMENT