나이불문! 성별불문! 자존심이자 자신감의 상징, ‘이것’!
그런데 대부분의 사람들에게 ‘이것’이 숨겨져 있다?
체형 속에 숨은 ‘이것’을 방치하면 관절의 통증, 디스크,
심한 경우 내부 장기 기능까지 떨어뜨린다는데?!
<잘못된 자세 속 숨은 키를 찾아라!>
# 당신의 숨은 키는 얼마?
되찾고 싶은 ‘숨은 키’!
우리 신체 관절 4곳(목, 허리, 골반, 무릎)이 틀어지면 숨은 키가 발생한다!
전신 엑스레이를 통해 알아보는 몸신 가족들의 숨은 키는 과연 얼마?!
# ‘이것’으로도 키를 되찾는다?!
단 10분 만에 ‘이것’으로 운동하면 숨은 키를 되찾을 수 있다?!
어느 집에서나 찾을 수 있는 ‘이것’의 정체는?
키도 찾고 자신감도 되찾는 숨은 키 되 찾는 몸신 운동법 대 공개!
이상할 만큼 유난히 조용한 산속. 뭔가 심상치 않은 기운이 느껴진다. 바람소리마저 들리지 않는 숨 막히는 적막함 속에 제작진의 눈에 띈 낡은 집 한 채! 반가우면서도 긴장되는 이 느낌은 뭘까! 평소와는 달리 집을 향해 조심조심 다가가 보는데...
금이 가 있는 벽과 여기저기 보이는 거미줄. 어딘지 오싹하다. 폐가임을 확신하고 서둘러 자리를 뜨려던 순간 집안에서 느껴지는 인기척! 한겨울이지만 등골에선 식은땀이 흐른다. 하지만 이때 천진난만한 모습으로 나타나 긴장감을 한 순간에 녹여버린 이 남자! 그가 바로 20년 째 산속에 살고 있는 자연인 은남기(68) 씨다.
처음 지었던 집을 지금은 창고로 쓰고 있다며 살고 있는 집으로 안내하는 자연인. 오로지 조용한 곳에서 살고 싶어 이곳을 택했단다. 20년 동안 수많은 시행착오를 겪었지만 지금은 가장 좋은 곳에 터를 잡고 매순간을 즐겁게 살고 있다는 그. 소년처럼 해맑은 표정에서 그의 유쾌한 산속 생활이 더욱 궁금해진다.
고향산천에 전통방식 그대로 흙과 나무를 이용해 손수 지었다는 집. TV에서나 볼 법한 오래된 생활 도구를 아무렇지 않게 사용하고 있는 그의 일상은 마치 타임머신을 타고 과거로 돌아간 듯한데.... 초등학교 시절 배웠다는 60년 전 교과서와 풍금은 물론 창고에는 오래된 생활 도구들이 가득해 들어서는 순간 민속촌인지 박물관인지 의심이 들 정도다.
스스로를 추억을 먹고 사는 사람이라 말하는 그의 산속 생활은 그야말로 하루하루가 재미와 낭만 그 자체! 더욱이 그 추억 속에 바로 그만의 산속 생활 노하우와 건강 비법이 숨겨져 있단다.
과거 월남전쟁 파병으로 어수선하던 시절. 군 입대를 앞두고 있던 그는 살기 위해 어쩔 수 없이 공군을 지원했다. 그것이 운명이었을까. 공군 생활에 매력을 느낀 그는 그 후 28년 동안 전투기 정비사로 승승장구하며 탄탄대로를 걸어 왔다.
하지만 정년퇴직을 7년 앞둔 어느 날 그는 갑자기 명예퇴직을 선언했다. 모두의 만류에도 불구하고 미련 없이 돈과 명예를 뒤로 한 채 그리워하던 고향산천의 품으로 돌아온 그. 공군으로서 누구보다 자부심을 갖고 있던 그가 어느 날 갑자기 조용한 산속 생활을 택한 이유는 무엇일까.
<12월 30일 수요일 밤 9시 50분>
부산광역시 수영구에 위치한 한 소문난 맛집. 연말을 맞아 예약이 꽉 차 발 디딜 틈이 없다는 이곳의 주 요리는 싱싱한 생 참치회. 그런데 싱싱한 참치 회가 등장하기 전 테이블마다 도착하는 의문의 음식이 있었으니~
새콤한 소스가 곁들여진 햄버그 스테이크가 바로 오늘의 빛나는 조연이라고. 그런데 참치회에 반찬으로 등장하는 이 햄버그 스테이크 맛을 보던 손님들의 반응은 심상치 않았으니. 평범한 햄버그 스테이크와는 확연히 다르다?
돼지고기, 소고기보다 부드러운 질감에 입에서 살살 녹는다는 이 햄버그 스테이크의 정체가 몹시 궁금하던 바로 그 때. 부리나케 밖으로 달려 나가는 백상헌(52) 사장님. 거대한 박스 하나를 배달 받는데. 성인 세 사람이 함께 들어야 할 정도로 큰 박스 안에 담긴 의문의 식재료. 멕시코에서 잡아 올려 약 40시간의 항공 운반을 통해 도착한 싱싱한 생 참치였다.
무게 약 110kg, 길이 1m 60cm가 넘는 대형 참치가 다름 아닌 햄버그 스테이크의 재료라는데! 매주 목요일이면 화려한 칼솜씨 뽐내며 참치 해체쇼를 시작한다는 사장님, 능수능란한 칼 솜씨로 단 10분 만에 뚝딱 참치 한 마리를 해체한 후, 귀한 생참치 등살을 이용해 참치햄버그 스테이크를 만든다는데.
그 덕분에, 손님들 칭찬 이어지니~ 이제는 참치를 이용한 색다른 요리에도 도전 중이라는 사장님. 일반인들이 쉽게 접하지 못하는 이색 참치요리를 선보이기 위해 매일같이 요리 연구를 하고 있다고. 주 요리보다 더 인기가 많다는 참치횟집의 빛나는 조연, 참치햄버그 스테이크를 소개한다.
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