[입소문 투맛쇼] 후끈후끈~ 매운맛 대결! 辛주꾸미 철판 볶음 vs 데스 짬뽕
전국 방방곡곡 숨어있는 진짜 맛을 찾아 떠나는 <입소문 투맛쇼> 오늘의 주제는? 겨울 한파도 한방에 날려 버릴 수 있는 후끈후끈한 매운맛 음식 대결! 먹기만 해도 입이 화끈~ 땀이 줄줄~ 매운 음식으로 추위와 함께 스트레스까지 날릴 수 있다는데...
첫 번째 음식은? 색소폰 동호회가 추천하는 주꾸미 철판 볶음되시겠다. 오동통하고 쫄깃한 쭈꾸미에 매콤한 양념이 듬뿍 들어간 쭈꾸미 철판볶음! 처음 먹을 때보다 두 번, 세번 먹을수록 더 화끈하게 매워지지만 군더더기 없는 깔끔한 매운맛이라 도저히 젓가락을 내려놓을 수 없다고 하는데.
그 맛의 비결은 캡사이신 같은 합성물 대신 국산 고춧가루와 마늘만으로 매운맛을 내기 때문이라고. 한겨울에도 먹다보면 땀을 줄줄 흘리게 만든다는 기분 좋은 매운맛!여기에 찰떡 궁합이 있으니 매운 입안 달래줄 주꾸미 튀김 만두다, 쫄깃한 주꾸미와 만두소가 함께 어우러져 또 다른 별미로 통한다는데~
한편, 이에 대적하는 두 번째 음식은? 볼링 동호회가 강력 추천하는 이름마저 무시무시한 데스 짬뽕! 빨간 국물 색만 봐도 어마어마한 매운맛이 느껴지는데~ 속도 풀고 추위는 물론 스트레스까지 풀고 싶은 사람들에게 인기만점이라는 데스 짬뽕. 짬뽕 만드는 일등공신은 태양초 고춧가루!
여기에 커민, 오레가노, 후추, 양파 가루를 섞은 특제 향신료와 닭, 돼지, 채소로 우려낸 육수를 더하고 아낌없이 남김없이 미련 없이 넣어주는 홍합과 돼지고기에 직접 뽑은 생면까지 넣어 끓어주면 보기만 해도 후끈후끈 열이 오를 것 같은 데스짬뽕 완성이다!
눈물 찔끔나고 입안이 얼얼해도 자꾸만 찾게 된다는 매운 음식들~ 화끈하고 얼큰하고 맛있는 매운맛으로 추위도 녹이고 스트레스도 날려버리는 매운 음식들의 후끈한 대결이 펼쳐진다.
주꾸미철판볶음 <ydd용두동신쭈꾸미>
경기도 성남시 분당구 야탑1동 370-1
031-707-2774
데스짬뽕 <뽕신 인더가든 천호점>
서울특별시 강동구 천호1동 454-49
02-489-3890
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