글
20대 여성들의 평생 숙제, 다이어트!
다이어트는 요요와의 전쟁이라 해도 과언이 아니다.
절식과 폭식을 반복하며 다이어트의 굴레에 빠진 여성들.
우리의 다이어트는 왜 늘 실패로 돌아가는 것일까?
다이어트가 힘든 우리의 뇌 속엔 과연 어떤 비밀이 숨겨져 있는 걸까.
해외 비만연구자들이 말하는 과식본능, 그리고 그들이 말하는 체중의 진실.
우리의 다이어트는 왜 늘 실패하는 것일까.
<생/로/병/사/의 비밀>에서 알아본다.
# 지난 해 12월 단식원 앞에서 만난 김주희 씨의 다이어트
그 후 5개월 간의 기록
지난해 12월 중순, 다이어트 때문에 고민인 20대 여성들과의 만남을 시작했다. 지방의 한 단식원 앞에서 만난 김주희(25세) 씨. 한 달 동안 물과 비타민만 먹으며 무려 8kg을 감량했었는데... 김주희 씨의 다이어트 고민은 끝이 난 걸까? 다이어트 그 후, 주희 씨가 겪게 되는 5개월 동안의 변화를 기록했다.
# 다이어트는 왜 단맛 중독에 취약하게 만들까?
나소연(21세) 씨의 관심사는 늘 다이어트. 하지만 소연 씨의 다이어트는 매번 실패로 돌아가고 말았다. 아이스크림과 케이크, 달콤한 음식들에 대한 유혹 때문이었다. 소연 씨는 왜 이런 문제를 겪는 것일까.
다이어트를 할수록 왜 빵과 과자, 아이스크림 등 단 음식을 끊을 수 없는 것일까. 미국 마운트사이나이병원 약물 중독학자 니콜 아베나 박사는 사람들이 쿠키와 아이스크림의 유혹을 참지 못하고, 다이어트에 실패하는 이유에 대해 단순한 의지의 문제가 아니라고 말한다.
다이어트를 할수록 특정 음식에 대한 자제력을 잃어 중독적인 섭취 행동까지 보이는 이유와 다이어트를 해도 다시 돌아오는 체중조절의 비밀에 대해 미국 비만연구자들에게 들어본다.
# 다이어트가 힘든 우리의 뇌 속엔 어떤 비밀이 숨겨져 있을까?
- 다이어트 할수록 살찌는 음식이 당기는 이유
살찌는 음식인 줄 알면서도 피자, 치킨, 빵, 과자, 아이스크림 등 기름지고 단 음식에 대한 유혹을 참지 못한다는 여성들. 특히 다이어트 후에는 고칼로리 음식에 대한 유혹에 더 약해진다고 한다.
다이어트를 할수록 살찌는 음식이 더 당기는 이유는 무엇일까. 우현경 PD가 비만연구의 권위자 오레곤 연구소 에릭스타이스 박사연구진을 직접 찾아 고열량 음식을 먹거나 볼 때 우리의 뇌는 어떻게 반응하는지 알아본다.
#. 우리의 몸은 왜 다이어트에 저항하는 것일까?
4주간의 합숙 다이어트 그 후..
‘뚱뚱함 = 자기관리 안됨, 무능력’을 외치는 사회. 음식에 대한 유혹을 피해 다이어트 합숙소까지 선택하는 여성들이 있다. 이곳에서 만난 여성들 또한 수없이 다이어트와 요요를 반복했다는데...
엄격한 저칼로리 식단에 하루 여섯 시간 이상 고강도 운동이 이어지는 합숙소생활. 체중감량에 도전하는 5명의 20대 여성들을 8주 동안 관찰해 보았다. 우리가 흔히 다이어트의 정석이라고 생각하는 칼로리를 줄이고 운동량을 늘리는 방식의 살빼기 그 후, 우리 몸은 어떤 변화가 일어나는 것일까? 식욕 호르몬 및 기초대사량 검사를 통해 우리 몸이 다이어트에 저항하는 이유를 과학적으로 입증해본다.
다이어트가 실패할 수밖에 없는 이유에 대해
<생/로/병/사/의 비밀>에서 알아본다
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