VJ 특공대 마라도 방어 조리법 미식 천국 홍콩 별미 와인천국 홍콩

 

 

마라도 앞바다! 제철 방어 사수 대작전

 

우리나라 최남단에 자리하고 있는 마라도.

 

매년 이맘때면 물살이 센 모슬포 앞바다에 방어가 모여든다!

사람이 먹기도 아까운 자리돔을 미끼로 바다에 뿌리면

지방이 많고 육질이 쫄깃한 가을철 제주 방어를 만날 수 있다고.

 

그런데! 만선을 꿈꾸며 어업 하는 선원들을 울상 짓게 하는 천적이 있었으니!

상어가 그 주인공이다. 미끼에 몰려든 방어 떼를 공격해 도망가게 하는가 하면,

낚시에 걸려 올라오는 방어까지 먹어치운다고 하니~

 

방어잡이 선원들은 한시도 긴장의 끈을 놓을 수 없다고.

그 밖에 바다 위에서 벌어지는 신선한 방어의 생생한 거래 현장부터

 

제주도에서만 맛볼 수 있는 다양한 조리법의 방어 한상차림까지~!

제철 맞은 방어로 마라도 모슬포에 찾아든 활기를 VJ 카메라에 담아본다.


<미식 천국! 홍콩 가을 별미>

2008년, 알코올 도수 30도 미만 와인의 세금이 면제되면서

와인 천국으로 떠오르고 있는 홍콩!

 

이에 지난 10월, 제7회 와인 페스티벌 (Wine &Dine Festival)이 개최되었는데.

참여국만 100여 개, 세계 각국 200여 종 와인과 100여 종의 음식까지 맛볼 수 있는 세계 대 축제의 생생한 현장을 전한다.

 

이외에도 미식 천국 홍콩의 대표 전통시장!

홍콩의 전통과 역사가 깃들어있는 음식점이 모여 있는 전통 시장의 미식 탐방 투어와 홍콩의 트렌드를 엿볼 수 있다는 젊음의 소호(Soho) 거리까지~

홍콩의 숨은 곳곳...

 

가을을 더욱 풍성하게 하는 특별한 맛을 VJ 카메라에서 소개한다.