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홍대맛집 랍스터파티 생생정보통 대박의 비밀 홍대.합정 맛집 랍스터파티
요즘 음식점 상호들은 개성이 뚜렷하다.
예전에는 일반적으로 부르기 쉽고 기억하기 쉬운 이름으로 지었지만,
지금은 독특한 이름으로 차별화하여 사람들에게
특별하게 불리우기를 원하는 것 같다.
혹자들은 음식맛이 중요하지 상호 이름이 뭐가 중요하냐 하고 말하지만
사업주 한테는 상호 이름 짓는것도 고민이겠다는 생각도 어느정도 이해가 된다
홍대 근처에 위치한 “랍스터 파티” 라는 음식점이 그렇다.
이곳은 바다에서 살아있는 싱싱한 활랍스터만 취급하는데 새벽부터
재료를 공수하기 위하여 노력한다고 한다..
일진이 나쁠때에는 랍스터가 없어서 이곳을 찾는 손님들이 빈손으로
발걸음을 돌려야 할때도 있다.
가격 때문에 랍스터를 쉽게 먹는 음식은 아니지만 그래도 저렴한 가격으로
푸짐하게 랍스터를 이곳에서 만날 수 있어서 다행인 곳이다.
이곳은 랍스터 이외에도 조개찜, 홍합탕을 같이 취급하고 있다.
랍스터 1kg에 69,000원 정도 받고 있는데 이정도면 거의 원가와 다름없이
판매하는 착한 가격이다.
기본적으로 나오는 양념장에 랍스터의 순수한 살코기를 발라서
찍어 먹으면 너무 맛이 좋다.
싱싱한 활랍스터라고 말해서 모르겠지만, 더 맛있게 느껴진다.
랍스터가 부족하다 싶으면 랍스터 부산물을 이용한 라면을
별미로 시켜먹어도 좋다.
국 전용용기에 랍스터가 들어가 펄펄끊는 국에 라면을 넣어 먹는 맛도 일품이다.
예전 tv광고에서 유행하던 “니들이 게맛을 알어?” 라는 말이 생각난다.
<랍스터파티>
서울특별시 마포구 합정동 410-17
(서울특별시 마포구 양화로6길 92)
☎ 070-7554-0021
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