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성남에 가면 족발 보쌈 한판으로 유명한 맛집 "명가한판"이 있다.
가게는 평범하기 그지없고 내부홀은 테이블이 몇개 안되어
손님들을 일시적으로 많이 받지는 못하지만
성남에서는 알아주는 맛집이다.
식당에서 족발을 직접먹으려면 서둘러서 일찍가야 한다.
족발의 특성상 술과 함께 곁들여지면 체류시간이 길어지기
때문에 기다리는것은 엄두가 안난다.
이곳은 족발 보쌈 이외에도 사이드 메뉴라고 해서
꼬마김밥, 맛갈비, 물냉면, 묵사발 등을 한판으로 취급한다.
명가한판을 시키면 말그대로 한판에 6가지 맛있는 음식이
나오는데 한번 보면 눈이 휘둥그래진다.
기다린 보람이 있다.
족발 매니아 라고 자부하는 내가 맛이 있다는 족발집은
많이 찾아다녔었다.
그중에서도 한군데가 내입맛에 딱 맞았었는데 장사를 그만 하는
바람에 단골집 한곳을 잃었던 아쉬운 기억이 있다.
족발은 일단 고무처럼 뻣뻣하면 기본적으로 불합격이다.
예전에 장충동 족발이라고 해서 분점 같은데서 잔뜩 기대를 갖고
주문했다가 엄청 실망한 적이 있다.
이곳의 족발은 보기좋게 윤기가 흐르면서 부드러운게
이곳만의 노하우가 분명히 있는것 같다.
보쌈보다는 족발에 손이 자꾸가게 되는데 그 어는 족발집보다도 맛있다.
여기서도 다른곳과 마찬가지로 고기만 리필도 가능하다.
착하지 못한 일부 음식점처럼 터무니 없이 받는게 아니라 아주
저렴한 가격으로 리필하여 먹을수 있다.
눈이 즐겁고 입이 즐거운 족발보쌈 전문점 , 착한 가격으로 푸짐하게
먹을수 있는 명가한판을 경험해 보시기를----
<대박의 비밀 명가한판>
경기도 성남시 중원구 상대원동 2048번지
☎ 031-742-1117
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