생활의달인 일식 4대문파 임홍식달인 장어소스비법 코바치

 

 

일식 4대 문파 임홍식 달인2

 

<코바치>

생활의 달인이 진정한 일식 요리계의 계파를 찾기 위해 진행한 <일식 4대 문파>.

각 문파의 계보를 잇는 전설들을 소개하며 큰 화제를 일으켰는데.

 

그중에서도 우리나라 고급 일식 문화를 선두로 이끌며 일식계의 큰 활약을 펼쳤던

소공동 파(P 호텔)의 전설 임홍식(男/ 55세 / 경력 33년) 달인.

 

지난 방송보다 더 강력하고 화려한 맛의 세계를 보여준다!

일본 초밥의 양대산맥 중 하나인 상자초밥은 물론이요. 볏짚을 깔고 쪄내 뼈가

부드러워진 붕장어 초밥을 선보이며 모두를 놀라게 만들었다는데.

 

이뿐만이 아니다. 지난 방송에서 모두의 궁금증을 일으켰던

장어 소스 비법까지 대공개!

 

더 놀랍고 더 화려해진 맛의 향연이 펼쳐진다.

 

임홍식 (男/ 55세 / 경력 33년)

주소 : 서울시 중구 회현동2가 88 스테이트타워남산 B1층 104호

02-6020-5752