글
1. 주방 청소의 고수를 찾아서~
주방 곳곳 숨어있는 찌든 때를 어떻게 제거해야 할까? 봄을 맞아 대청소를 계획하고
있다면 주목하라! 평소 쓸모가 없어 쓰레기 통으로~ 싱크대 하수구로~ 버려지던 쓰
레기들을 주방 청소에 유용하게 쓸 수 있다는데...
주방 청소의 고수 박인숙(41) 씨가 공개하는 친환경 주방 청소의 팁! 반짝반짝 빛나는 주방을 만드는 청소의 비법을 공개한다.
Tip 1. 주방 곳곳 찌든 기름때 벗기기
닦아도~ 닦아도~ 닦이지 않는 기름때! 가스레인지, 전자레인지 등 주방 곳곳에 찌
든 때를 합성세제 없이도 깨끗하게 닦을 수 있다?!
시금치를 데치고 남은 물, 유통기한 지난 밀가루 등 주방에서 쉽게 버려지는 재료를 이용해 기름때 제거에 사용할 수 있다는데...
주방 곳곳에 숨어있는 기름때 벗기는 다양한 방법들에 대해 알아보자.
Tip 2. 친환경 세제로 뽀득뽀득 설거지
깨끗한 설거지를 위해 사용하는 합성세제. 하지만 혹시라도 보이지 않는 합성세제
가 식기에 남아있는 건 아닐까 걱정인데...
주방 청소의 고수가 공개하는 마법의 천연세제 만드는 법! 버리는 달걀 껍데기도 다시 보자?! 요리 후 남은 달걀껍데기로 손이 닿지 않는 물병, 믹서기 칼날 등의 묵은 때를 말끔히 씻어낼 수 있다는데... 합성세제 없이 설거지하는 방법을 낱낱이 공개한다!
Tip 3. 까맣게 탄 냄비! 새 냄비로 탈바꿈
잠깐 방심하다보면 새까맣게 타기 일쑤인 냄비! 철수세미로 박박 문지르다간 귀한
냄비에 행여~ 흠집이라도 날까봐 걱정인데... 버리긴 아깝고, 그냥 쓰자니 찝찝했던
이 탄 냄비가 사과껍질만 있으면 화려하게 부활한다?!
여기서 끝이 아니다~ 싱크대의 물때, 곰팡이 제거하는 법에서부터 사용 후 더러워
진 행주 새하얗게 삶는 법까지! 헌것을 새것 같이 변신시키는 똑~ 소리 나는 청소법
에 대해 알아보자.
2. [리얼 동의보감] 제二장 환절기 불청객, 비염 편
봄의 소식을 알리는 불편한 손님 황사! 그리고 대한민국에 불어 닥친 미세먼지 공
포! 이로 인해 호흡기 질환 주의보에 비상이 걸렸다. 대한민국 대표 호흡기 질환인
비염을 자신만의 비법으로 극복한 사람들을 만나보자.
▶ 콧농 빼는 신비의 특효약, 신이고
동의보감에서 콧속의 농을 뺀다고 알려져 있는 신이고를 집에서 쉽게 만들 수 있는
방법이 있다는데~ 신이화, 박하, 유근피 이 세 가지 약초면 OK! 온가족이 비염으로
고생하고 있는 신광진 씨 가족의 신이고 체험기!
또한 누구나 쉽게 따라할 수 있는 발끝치기 운동과 테니스공을 이용한 대추혈 자극법까지~ 가정에서 할 수 있는 비염 치료법을 알아본다.
▶ 비염 잡는 약초, 곰보배추
경기도 여주에 자리 잡은 이흥민, 조선진 부부. 비염으로 휴지 한 통은 기본, 지끈지
끈 두통까지 시달린 조선진 씨의 고통을 사라지게 한 것은 바로 곰보배추!
곰보배추의 놀라운 효능을 경험한 부부는 곰보배추 농사까지 짓게 되었는데~ 누린내를 잡아주는 곰보배추 백숙, 곰보배추 효소 건더기로 만든 장아찌, 봄동과 곰보배추를 버무
려 만든 겉절이까지~ 이 부부의 푸짐한 곰보배추 한 상을 살펴보자!
3. [김정근 김초롱의 투맛쇼] 주꾸미 전쟁
산란기를 앞두고 알이 꽉 찬 3월의 대표음식, ‘주꾸미’를 맛보러 김정근, 김초롱 아나
운서가 나섰다! 김초롱 아나운서가 찾은 곳은 일산의 한 음식점! 가장먼저 꿈틀꿈틀
~ 살아 움직이는 싱싱한 주꾸미가 반기는데!
손님들이 입을 모아 찾는 ‘한 판’의 정체는?! 낙지인지~ 주꾸미인지~ 엄청난 크기에 한 번! 매콤한 양념 맛에 두 번 반한다는 이 집의 ‘주꾸미 볶음’! ‘맵다 매워~’를 연발하면서도 사람들이 계속 찾아오는 이유는?
그 ‘맛’의 비법을 찾기 위해 김초롱 아나운서가 주방에 떴다! 과연 김초롱아나운서표 주꾸미볶음을 맛 본 손님들의 반응은? 한편, 서울의 한 수산시장에서두 손 가득 주꾸미를 구입한 김정근 아나운서가 찾은 곳은? 바로 자칭 요리의 고수!
개그우먼 심진화! 평소 김정근 아나운서가 이상형이었다는 그녀의 사심가득 요리방
송! 이름하야~ ‘주꾸미를 부탁해’ 어느 집에나 있을법한 초 간단 식재료로 15분 만
에 뚝딱! 한 상 차려낼 수 있는 주꾸미3종 세트를 소개한다!
시원하고 담백한 국물
맛에 냉이 향은 보너스~ ‘주꾸미가 냉이에 빠진 날(주꾸미탕)’부터 봄의 전령사 냉이
와 주꾸미가 만났다! 파릇파릇한 봄기운이 물씬~ ‘주꾸미 샐러드’에, 살짝 데쳤을 뿐
인데... 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품이 ‘주꾸미 숙회’까지! 제철 맞은 주꾸미의 화려한
변신! 맛과 멋, 영양까지 뭐 하나 빠지지 않는 김정근 표 주꾸미 건강 밥상, 과연
그 맛은?
4. [보물지도] 봄이 오는 길목, 구례
전국 방방곡곡! 산으로 강으로 바다로~ 숨은 비밀을 찾아 떠나는 보물지도! 개그맨
홍가람과 함께 남도의 봄이 가장 먼저 온다는 전남 구례로 출발~
이제는 사라져 볼 수 없는 추억의 증기기관차를 타고 아름다운 섬진강 일대를 감상한 뒤 구례의 보물
을 찾아서 산수유 꽃이 가득한 구례군 산동마을에 찾아가본다.
1000년 고목에 얽힌 전설부터~ 조선 후기 양반 가옥의 모습을 볼 수 있는 고택 운조루까지! 230여년이 지난 지금도 뿌리 깊은 전통을 지키며 살고 있는 9대 종부 이길순 어르신의 특별한 이야기를 들어본다.
또 다른 보물을 찾아 도착한 곳은! 다양한 구경거리에 넉넉한
시골 인심은 덤으로 느낄 수 있는 구례 5일장! 이곳에 오면 꼭 맛보고 가야하는 것이
있다는데... 바로, 임금님 수라상 부럽지 않은 40첩 반상!
봄 냄새 가득한 산나물부터
~ 어렸을 때 맛보던 할머니 표 된장찌개까지~ 한 상 가득 차려나오는 넉넉한 인심
과 맛에 취해본다. 어디 그뿐이랴~ 독특한 기암괴석들이 많아 소금강으로도 불린다
는 사성암! 여기에서 소원을 빌면 꿈은 이루어진다?!
소원바위 앞에서 ‘비나이다~ 비나이다~’ 소원도 빌어보고~! 지리산부터 섬진강 일대를 한 눈에 바라보며 성큼 다가온 봄을 코끝에서 먼저 느껴보자!
RECENT COMMENT