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[대한민국 골목 열전] 진한 인생의 맛, 순천 웃장 국밥 골목

 

전남 순천시 동외동에 위치한 순천 웃장은 100년의 역사를 자랑하는 전통 시장이다. 웃장에서도 유독, 손님들의 발길이 끊이지 않는 특별한 골목이 있었으니

그곳은 다름 아닌 순천 웃장 국밥 골목!

 

15개의 국밥집이 옹기종기 모여 맛 골목을 이뤘다. 이곳의 대표 메뉴는 바로 돼지 머리고기와 콩나물을 넣어 만든 돼지 국밥!

머리뼈를 오랜 시간 고아내 담백하고 시원한 맛이 일품이다.

 

돼지 국밥을 2인(1인 6,000원) 이상 주문하면 서비스로 나오는 돼지 머리고기 수육은 순천 웃장 국밥 골목만의 독특한 점!

한 접시 푸짐하게 나오는 수육은 서비스인지 본 메뉴인지 헷갈릴 정도이다.

 

단, 1인 손님에게는 돼지 국밥에 머리고기를 듬뿍 넣어 두 그릇 같은 한 그릇을 제공한다. 어머니의 푸근한 정과 넉넉한 인심을 느낄 수 있는 순천 웃장 국밥 골목!

이곳 상인들은 새벽 5시부터 대부분 영업 준비를 시작하는데.

 

매일 새벽, 전라도 각지에서 신선한 돼지 머리고기가 들어오면 약간의 손질을 거친 후 솥에 넣고 푹 삶아낸다. 하루 평균 삶아내는 돼지머리만 해도 30여 개! 특히 손님이 많이 몰리는 주말 점심시간이면 골목 상인들은 이 집에서 저 집으로

손님을 서로 주고받기도 한다.

 

상부상조하며 더불어 살아가는 순천 웃장 국밥 골목 상인들! 그들이 우려내는 진한 삶에는 무수히 많은 인생들이 있다. 이른 새벽부터 늦은 밤까지, 한 잔 술과 국밥으로 뜨거운 정을 나누는 부자(父子) 지간부터 오랜 세월, 의지하며 소통하는 동창생들까지!

 

값싸고 구수한 맛으로 수많은 이들에게 위로를 주는 순천 웃장 국밥 골목.

그 속에 담긴 다양한 인생과 오랜 추억 이야기를 들어본다.

 

<국밥 2인 이상 공짜 수육 집>

제일식당/ 전남 순천시 동외동 202

☎ 061) 753-4655

 

*머리고기 수육은 웃장 국밥 골목 내 모든 식당에서 국밥 2인 이상 주문 시 제공

 

<가마솥 토렴 국밥 집>

향촌 식당/ 전남 순천시 동외동 199-5

☎ 061) 752-2522

 

<2015.11.19일 18:10분>