생방송오늘저녁 백향과 패션후르츠 국내최초 재배 박소봉셰프 치즈케이크

 

 

백가지 향을 담은 여신의 과일, 패션후르츠

 

새콤~ 달콤! 디저트 계의 빠질 수 없는 화룡점정, 과일! 특히나 요즘 과일 중에도 단연 인기있는 것이 열대과일 종류라는데. 따뜻한 나라에서만 곱게 자랄 줄 알았던 열대과일. 그런데 국내에서도 재배된다? 자둣빛을 띈 열매가 주렁주렁 열려있는 한 농장.

 

일단 열매의 향부터 맡아 보는데, 달고 시고 상큼한 이것! 그런데 향을 맡아 보고, 직접 봐도 모르겠다?! 살짝 낯선 이 과일, 알고 보니 최근 국내재배에 성공하면서 큰 인기를 얻고 있는 패션후르츠란다.

 

백가지의 향이 난다고 해서 백향과라고도 불리는 이 과일은 비타민C의 제왕 석류의 3배, 노화방지 성분이 무려 5배가 많아 젊은 여성은 물론, 온 가족의 영양간식으로 꼽히는 과일이다. 물 건너 온 열대과일이라 비싸고 구하기 어렵게 느껴졌지만, 국내 재배가 가능해진 후 가까운 마트에서도 쉽게 찾을 수 있게 된 패션후르츠. 덕분에 더 신선하고 저렴한 가격까지 보장된단다.

 

그렇다면, 새콤달콤 여신의 과일, 패션후르츠를 더 맛있게 먹는 방법은? 통통 튀는 패션후르츠 요리를 만들어주기 위해 최근 떠오르는 스타 셰프, 박소봉 셰프가 떴다! 패션후르츠를 이용한 상큼한 샐러드와 디저트 계의 왕좌 치즈케이크!

 

거기에 박소봉 셰프의 깨알 팀, 패션후르츠 껍질을 이용한 청까지 보여준다는데. 버릴 것 하나 없는 비타민 덩어리, 패션후르츠의 세계! <톡톡 이브닝>에서 소개한다.