먹거리X파일 174회-삼겹살에 숨겨진 꼼수 1인분 180그램 앞다리,뒷다리를 섞어만드는 삼겹살

 

 

한국인의 소울푸드 삼겹살

한국인이 가장 사랑하는 고기, 삼겹살!

 

한 조사결과에 따르면 한국인 10명 중 7명이 일주일에 1회 이상 돼지고기를 섭취한다.

그 중 삼겹살은 단연 최고의 인기부위!

 

그런데, 삼겹살을 즐겨 찾는 만큼 우리는 삼겹살에 대해 잘 알고 있을까?

우리가 먹는 그 많은 삼겹살은 다 어디서 오는 걸까?

 

모든 분야에서 1등. 삼겹살은 꼼수선물세트?

외식, 회식 1위 메뉴 삼겹살. 그리고 꼼수 1위도 삼겹살?

높은 인기를 반영하듯 지난 몇 년간 시청자게시판에는 삼겹살 취재요청의 글이

끊이지 않았다. 평소처럼 1인분을 주문해 먹었는데 배가 부르지 않았다?

 

내가 주문한 삼겹살의 모양이 수상하다?

내가 먹었던 삼겹살이 진짜 삼겹살이 아니라면? 등등 다양한 질문들이

쏟아진 가운데, 제작진은 전국 50여곳의 식당을 돌며 국민 먹거리

삼겹살 속 겹겹이 감춰져있던 충격적인 진실을 밝혀본다.

 

기본을 갖춘 삼겹살집을 찾아라!

많은 이들이 즐겨 먹는 만큼 전국엔 수많은 삼겹살집이 존재한다.

이득을 취하기 위해 꼼수로 치장한 삼겹살집도 있지만,

제대로 된 삼겹살을 제공하기 위해 노력하는 집도 분명 있을 터.

 

제작진은 양은 물론 부위, 원산지까지 제대로 판매하는 기본을 잘 지킨

삼겹살집을 찾아보았다.

 

생각보다 어려운 기본 지키기.

과연 맛과 양심을 모두 갖춘 삼겹살집을 찾을 수 있을까?

 

2015년 6월 5일 금요일 밤 11시 .