살림9단의 만물상 연말특집/보약 채소 big 3/게걸무,양파 농축액,양파엿,양파수/이성훈, 이복순, 조순금 살림9단

 

TV조선 '살림9단의 만물상'은 2014년 한 해 동안 만물상에서 소개한 50여개의

비법들 중 보약 채소 BIG 3편을 연말 특집 1탄으로 방송한다.

 

매주 즐겨보는 프로그램으로 우리 주위에서 쉽게 찾을수 있는 채소나 과일 등을

이용하여 질병을 예방하고 치료한 사례담이 너무 신기하면서 재미있다.

 

약의 오남용이 문제되고 있는 현실에서 천연치료제를 매주 소개하는

이 프로그램이 장수했으면 좋겠다는 생각이 든다.

 

오늘 출연하는 이성훈 살림9단은 양파를 약으로 바꾸는 특별한 비법을 공개한다.

 

껍질째 씻은 양파를 잘라 푹 끓인 뒤 달인 액만 걸러 걸죽하게 끓인 '양파 농축액',

 말린 양파와 조청을 엿기름 물에 넣어 만든 '양파엿 기름발효액'을 소개한다.

 

 조순금 살림9단은 "끓는 물에 말린 양파 껍질을 넣고 푹 끓인 '양파수'를 매일

 물처럼 마신다"며 감기 예방을 위한 양파 감기약 비법과 양파 말랭이,

양파 가루 활용법 등 양파 100% 활용법을 공개한다.

<게걸무 : 폐질환, 기관지 천식에 좋다>

 

이복순 살림9단은 특별한 보약 '게걸무'를 소개한다.

경기 이천 지역에서 나는 토종 무인 게걸무는 수분 함량이 적어 조직이 단단하고

매운맛이 특징. 이씨는 게걸무의 매운맛을 줄인 '게걸무 짠지', 시래기를

활용한 '게걸무 시래기밥', 감기 예방에 특효인 '무꿀찜'까지 선보인다.

 

게걸무는 이천시 대월면 군량리에서 많이 생산된다고 했는데 알아본 결과 지금은 없다고 한다. 게걸무 재배면적도 적고, 지인에게 알아보니 내년도에는 게걸무를 많이 재배한다고 하니 조금 기달리면 게걸무를 쉽게 구할수 있을것 같다.

 

2014년 한 해 동안 만물상에서 알려드린 50여개의 비법들 중 보약 채소 BIG 3

여러분의 아픈 몸을 치유하고자 어머니의 마음으로 만든 보약

 

그 정성 만큼 값을 매길수 없는 보약 채소

과연 2014년 최고의 보약채소는?

 

<만물상 89회>

12월21일(일) 밤11시 방송

만물상 89회